Souschef (w/m/d)

im Ostseehotel - Villen im Park

+++AB SOFORT ODER NACH VEREINBARUNG+++

Was erwartet Sie bei uns:

Freuen Sie sich auf ein hoch motiviertes junges Team und ein abwechslungsreiches und interessantes Aufgabenfeld. Im à la carte Restaurant GIGOLO verwöhnen Sie die Gäste mit mediterranen Köstlichkeiten und im Halbpension-Restaurant mit regionalen Spezialitäten. Unser Haus bietet Ihnen Entfaltungsmöglichkeiten und Unterstützung auf ganzer Linie. Ein kollegiales, freundschaftliches Miteinander zwischen Hotelmanagement, Mitarbeitern und Gästen trägt zum fantastischen Arbeitsumfeld und zur Zufriedenheit unseres abwechslungsreichen Gästeklientels bei.

Ein attraktives Mitarbeiterbonusprogramm mit Urlaubs-, Weihnachts- und Jahresprämien, Krankenzusatzversicherung, Reinigungsservice sowie Weiterbildungen und Ausflüge erwartet Sie.

Zu Ihren Hauptaufgaben gehört u.a.:

Leitung und Organisation des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs
Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs
Gewährleistung und Steigerung der vorgegebenen Qualitätsstandards
Anleitung der Mitarbeiter zur optimalen Warenverwertung
Wareneinkauf unter Einhaltung der im Budget vorgegebenen Kostenstrukturen
Umsetzung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien und der Vorschriften der Berufsgenossenschaft
Gewährleistung einer reibungslosen Zusammenarbeit zwischen Küche und Service in Abwesenheit des Küchenchefs
Durchführung der monatlichen Inventur in Zusammenarbeit mit der Buchhaltung und dem Küchenchef

Was erwarten wir von Ihnen:

abgeschlossene Berufsausbildung als Koch im Hotel oder Restaurant
Berufserfahrung in der gutbürgerlichen oder gehobenen Gastronomie
Qualitätsbewusstsein
Motivation und Leidenschaft für die Verarbeitung mediterraner und regionaler Produkte
Sprachkenntnisse in Deutsch
Kommunikations- und Kooperationsfähigkeit
Flexibilität und Belastbarkeit
Bereitschaft im Schichtdienst zu arbeiten
Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Loyalität

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Koch (w/m/d)

im Ostseehotel - Villen im Park

+++SOFORT ODER NACH VEREINBARUNG+++

Was erwartet Sie bei uns:

Freuen Sie sich auf ein hoch motiviertes junges Team und ein abwechslungsreiches und interessantes Aufgabenfeld. Im à la carte Restaurant GIGOLO verwöhnen Sie die Gäste mit mediterranen Köstlichkeiten und im Halbpension-Restaurant mit regionalen Spezialitäten. Unser Haus bietet Ihnen Entfaltungsmöglichkeiten und Unterstützung auf ganzer Linie. Ein kollegiales, freundschaftliches Miteinander zwischen Hotelmanagement, Mitarbeitern und Gästen trägt zum fantastischen Arbeitsumfeld und zur Zufriedenheit unseres abwechslungsreichen Gästeklientels bei.

Ein attraktives Mitarbeiterbonusprogramm mit Urlaubs-, Weihnachts- und Jahresprämien, Krankenzusatzversicherung, Reinigungsservice sowie Weiterbildungen und Ausflüge erwartet Sie.

Zu Ihren Hauptaufgaben gehört u.a.:

Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufes durch Abstimmung und Verrichtung einzelner Arbeitsschritte
sorgfältige Zubereitung von Speisen nach Rezeptur, inkl. dem Anrichten und Garnieren
Vorbereiten von Speisenkomponenten
Umsetzung der Hygienevorschriften

Was erwarten wir von Ihnen:

abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin im Hotel oder Restaurant
Berufserfahrung in der gutbürgerlichen oder gehobenen Gastronomie
Qualitätsbewusstsein
Motivation und Leidenschaft für die Verarbeitung mediterraner und regionaler Produkte
Sprachkenntnisse in Deutsch
Kommunikations- und Kooperationsfähigkeit
Flexibilität und Belastbarkeit
Bereitschaft im Schichtdienst zu arbeiten
Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Loyalität

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Mitarbeiter - Housekeeping (w/m/d)

im Ostseehotel - Villen im Park

+++AB SOFORT ODER NACH VEREINBARUNG+++

Ihre Aufgaben:

Sie sorgen für Ordnung und Sauberkeit im gesamten Hotel
Sie reinigen unsere Gästezimmer und öffentlichen Bereiche, wie Tagungsräume und SPA-Bereich
Sie arbeiten selbständig unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
Sie gehen verantwortungsvoll mit Arbeitsmaterialien und unserem Inventar um
Sie nutzen Pflege- und Reinigungsmittel fachgerecht

Ihr Profil:

Sie bringen bereits Erfahrung in der Zimmerreinigung oder ähnlichen Bereichen mit, sind aber auch als Quereinsteiger herzlich willkommen
Sie haben ein herzliches und positives Auftreten
Ihnen ist es ein großes Anliegen, dass sich unser Haus mit seinen Gästezimmern und öffentlichen Bereichen stets sauber und gepflegt präsentiert
Sie bringen Teamfähigkeit, Flexibilität und Loyalität mit
Sie zeichnen sich durch ein angenehmes und freundliches Erscheinungsbild aus
Grundkenntnisse in Deutsch runden Ihr Profil ab

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Haustechniker (w/m/d)

im Ostseehotel - Villen im Park

+++AB SOFORT ODER NACH VEREINBARUNG+++

Was erwartet Sie bei uns:

Freuen Sie sich auf ein hoch motiviertes junges Team sowie ein abwechslungsreiches und interessantes Aufgabenfeld. Unser Haus bietet Ihnen Entfaltungsmöglichkeiten und Unterstützung auf ganzer Linie. Ein kollegiales, freundschaftliches Miteinander zwischen Hotelmanagement, Mitarbeitern und Gästen trägt zum fantastischen Arbeitsumfeld und zur Zufriedenheit unseres abwechslungsreichen Gästeklientels bei.

Ein attraktives Mitarbeiterbonusprogramm mit Urlaubs-, Weihnachts- und Jahresprämien, Krankenzusatzversicherung, Reinigungsservice sowie Weiterbildungen und Ausflüge erwartet Sie.

Zu Ihren Hauptaufgaben gehört u.a.:

Sicherstellung der Funktionsfähigkeit der elektrischen Anlagen der Gebäude-, Betriebs-, Küchen- & Veranstaltungstechnik
Planung, Organisation & Durchführung von Reparaturen, Instandhaltungsmaßnahmen, Modernisierungsarbeiten & Wartungen
Unterstützung bei den verschiedenen Aufgaben der Abteilung

Was erwarten wir von Ihnen:

Abgeschlossene handwerkliche Ausbildung & Berufserfahrungen im technischen Bereich
Erfahrung in der Hotellerie von Vorteil
Technisches Grundverständnis & Affinität zur Technik
Strukturierte & servicebewusste Arbeits- & Denkweise
Belastbarkeit & hohes Verantwortungsbewusstsein
Einsatzbereitschaft & die Fähigkeit zum selbstständigen Arbeiten
Flexibilität & Teamgeist
Handwerkliches Geschick & fundierte Fachkenntnisse

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1. Hausdame (w/m/d)

im Ostseehotel - Villen im Park

+++ AB SOFORT +++

Ihre Aufgaben:

Führung eines Teams von 20 Mitarbeitern
Personaleinteilung, Führen von Mitarbeitergesprächen sowie Schulung und Motivation
Enge Zusammenarbeit mit dem Management und dem Abteilungsleiterteam
Erstellung von neuen Qualitätsstandards sowie deren Kontrolle
Zimmerkontrolle der Abreise- und Bleibezimmer auf Sauberkeit und Vorhandensein aller Gästeartikel sowie Zimmerreinigung
Verantwortung für die ordnungsgemäße Ausstattung der VIP-Zimmer
Verantwortung für die Sauberkeit in allen öffentlichen Bereichen und der SPA-Abteilung
Verwaltung und Bestellung des Betriebsbedarfs, der Reinigungsmittel
Enge Zusammenarbeit mit der Wäscherei
Durchführen von Inventuren Teilnahme an Abteilungsleitermeetings
Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufes und Gewährleistung eines optimalen Gästeservices
Sicherstellung einer guten und reibungslosen Zusammenarbeit vorwiegend mit der technischen Abteilung, der Rezeption und allen anderen Abteilungen
ordnungsgemäße Handhabung von Fundsachen
Einhaltung der Qualitätsstandards Betreuung und Anleitung von neuen Mitarbeitern

Ihr Profil:

abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel oder entsprechende Erfahrungen im Housekeeping oder in der Reinigungsbranche
sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch
EDV-Kenntnisse: Hotel-Profi von Vorteil, MS-Office-Programme
Kenntnisse in der Materialwirtschaft
Kommunikations- und Kooperationsfähigkeit
hohes Maß an Flexibilität und Belastbarkeit sowie Bereitschaft für Wochenenddienste
Teamfähigkeit sowie ein sicherer Führungsstil
Verantwortungsbewusstsein, Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit, Sorgfalt
Organisationstalent
Loyalität und Verschwiegenheit sowie Ehrlichkeit
gepflegte Erscheinung